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title: "NEXO NOTICIAS PODCAST | EPISODIO 02 : RESTAURANTE SAN CEFERINO EN TRES PORTEÑAS"
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description: "LA COCINA QUE UNIÓ A UN PUEBLO: LA HISTORIA DE LA NENA Y DON JUAN EN ESTE CAPITULO REPASAMOS LA HISTORIA DEL RESTAURANTE SAN CEFERINO EN UNA ENTREVISTA EXCLUSIVA CON LA NENA MONTENEGRO. UN RECORRIDO POR EL ESFUERZO, LOS SABORES Y LAS ANÉCDOTAS DE UN LUGAR QUE MARCÓ A GENERACIONES DESDE SU APERTURA EN EL 78"
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date_published: "2026-03-24T01:52:00-03:00"
date_modified: "2026-05-01T01:18:02-03:00"
author_name: "Por Redacción"
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author_bio: "DIRECTOR DE NEXO Noticias: M. Facundo Aballay  Técnico Superior en Comunicación Social con Orientación al Desarrollo Regional y Local, IES 9001 San Martín  RES N° 4099-DGE-2008 | RES N° 276-DGE-2012 | R.M. N° 2603/2013  Diplomado en Fortalecimiento Organizacional y Comunicación Popular, UNCUYO|FCPYS|CEES  Periodista Digital, ETER Escuela de Comunicación  Fotógrafo Profesional  Carnet Círculo de Periodistas de Mendoza N° 0093-34-324-6"
category_name: "PUNTO DE ENCUENTRO"
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# NEXO NOTICIAS PODCAST | EPISODIO 02 : RESTAURANTE SAN CEFERINO EN TRES PORTEÑAS

![Captura de pantalla 2026-03-24 a la(s) 1.55.48 a. m.](/download/multimedia.normal.825c6b639c62d658.bm9ybWFsLndlYnA%3D.webp)

### ¿Quién no disfrutó una cena familiar o una pizza en el San Ceferino?

### En NEXO NOTICIAS PODCAST homenajeamos a los referentes que hicieron grande a nuestra zona. La Nena Montenegro nos cuenta cómo nació este restaurante que funcionó durante más de 30 años y por qué sus pastas eran el plato preferido de todos los que pasaban por Tres Porteñas.

### Una charla cargada de emoción sobre el sacrificio, el éxito y el cierre necesario tras la enfermedad de Don Juan Pedernera.

### ¡Te invitamos a recordar estos tiempos inolvidables!

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